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- Las dietas que contienen alimentos ricos en potasio y que, a la vez, son bajos en sodio pueden reducir el riesgo de sufrir presión arterial alta y accidentes cerebrovasculares. La mayoría de los jugos cítricos contiene una buena cantidad de potasio, más del 10% de la dosis diaria recomendada para los adultos.
- El calcio cumple una función en la contracción muscular, inclusive en el latido del corazón. Al calcio lo podemos encontrar en la leche, así como en algunos jugos y bebidas a base de soja (soya) que estén fortificados.
- Las bebidas que contienen al menos 0,4 gramos por porción de esteroles vegetales, distribuidos dos veces por día con las comidas para un consumo total diario de al menos 0,8 gramos, como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol, pueden reducir los riesgos de sufrir enfermedades cardíacas.
- Los líquidos son importantes para un buen funcionamiento del corazón y desempeñan un papel importante en la regulación de la presión arterial. La deshidratación disminuye el gasto cardíaco, lo que puede aumentar la frecuencia cardíaca y reducir la presión arterial.
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