Si hablamos de salud cardíaca a largo plazo, las Guías Dietéticas de los Estados Unidos recomiendan consumir una dieta rica en frutas y vegetales, cereales integrales, productos lácteos de bajo contenido graso y carne magra. Estos alimentos aportan una diversidad de nutrientes y fotoquímicos importantes para la salud del corazón, como el potasio, el calcio, el sodio, el magnesio, la proteína de soja (soya) y los esteroles vegetales.
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