Acerca de The Beverage Institute for Health & Wellness
The Beverage Institute for Health & Wellness respalda la investigación sobre la nutrición, educación e integración, sin abandonar su enfoque principal en las bebidas. The Beverage Institute es responsable de evaluar la aparición de nuevas tendencias de bienestar e ingredientes en representación de The Coca-Cola Company. Su función es dirigir una investigación clínica respaldando las marcas de la Compañía y crear programas de investigación que fundamenten el desarrollo de las nuevas bebidas a fin de cumplir con las necesidades de los consumidores en materia de nutrición y bienestar.
Nuestra investigación
Nuestros programas de investigación fundamentan el desarrollo de nuevas bebidas para satisfacer las necesidades de bienestar y nutrición de los consumidores. Nuestros intereses de investigación cubren una amplia variedad de temas de nutrición relacionados con las bebidas, incluida la hidratación, el manejo del peso, la fortificación, los ingredientes funcionales y el potencial de ofrecer el valor nutritivo natural de todas las frutas y verduras por medio de las bebidas.
Nuestros expertos
Nuestra dirección de investigación se creó mediante el esfuerzo coordinado de nuestro equipo de investigadores técnicos, en nutrición y en medicina, y el consejo Asesor externo, que incluye científicos y médicos asociados a algunas de las organizaciones de investigación más prestigiosas del mundo.
Nuestros aportes
The Beverage Institute se especializa en ayudar a los consumidores y profesionales de la salud a comprender la función que la hidratación, los ingredientes de las bebidas y la elección personal desempeña en el estilo de vida saludable.
- Presentaciones y publicaciones científicas
Los resultados de nuestras investigaciones y la investigación que sustentamos se presentan en reuniones profesionales y se publican en revistas revisadas por pares. También sustentamos programas educativos para profesionales de la salud sobre diferentes temas, entre ellos la vitamina D y la salud ósea, la hidratación y la administración de los dulces. - Información acerca de nutrición y bebidas para los consumidores
Creamos las guías Wellness Beverage Guides™, para ayudar a los consumidores a comprender mejor la función que las bebidas pueden desempeñar en pos de un estilo de vida saludable. Las guías se publicaron en Good Housekeeping y otras revistas populares para consumidores de EE.UU.
Nuestra colaboración
- Alianza Comercial para la Fortificación de los Alimentos (Business Alliance for Food Fortification, BAFF)
The Beverage Institute de The Coca-Cola Company incorporó a Danone y Unilever como los primeros copresidentes de BAFF, una nueva iniciativa de red de trabajo dirigida a abordar las deficiencias de micronutrientes en países en desarrollo. - Academia China de Medicina China Tradicional (China Academy of Traditional Chinese Medicine, CATCM)
Trabajamos con la CATCM in Beijing, China para comprender mejor desde el punto de vista científico como actúan la medicina china tradicional y para que sea aplicable y accesible a los consumidores del mundo moderno. - Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States Department of Agriculture, USDA)
Nuestros científicos trabajan con sus colegas del gobierno de EE.UU. y otros expertos en vitamina D en un proyecto para actualizar la Base de Datos Nacional de Nutrientes para Referencia Estándar del USDA. El proyecto, que se vale del uso de las últimas metodologías técnicas para volver a analizar el suministro de alimentos de EE.UU. en cuanto al contenido de vitamina D, es necesario para garantizar que la base de datos sea correcta e incluya los nuevos alimentos fortificados con vitamina D.
