INFORMACIÓN PARA PROFESIONALES DE LA SALUD
Eventos educativos
Todos los años, The Beverage Institute respalda una variedad de programas educativos y a oradores en congresos profesionales que ayudan a los profesionales de la salud a actualizarse sobre investigaciones nuevas y a comprender temas relacionados con la función de las bebidas y sus ingredientes en la salud. Consulte eventos educativos y científicos.
En 2004-2005, The Beverage Institute:
- Financió más de 25 presentaciones científicas individuales y dos conferencias del simposio en la reunión científica del 18vo Congreso Internacional de Nutrición celebrado en Durban, Sudáfrica.
- Participó en el financiamiento del Simposio sobre Obesidad de la Universidad de Harvard realizado en Boston y en la asamblea anual de la Asociación Dietética Estadounidense (American Dietetic Association).
- Participó en el financiamiento de dos simposios sobre la salud ósea y la vitamina D en Washington, D.C. y Houston (Texas) como respuesta a un llamado a la acción por parte de la Dirección General de Salud Pública de los Estados Unidos.
- Financió varios simposios sobre Control del azúcar organizados por Oldways Preservation Trust y presentados en la Ciudad de México, Australia y los Estados Unidos.
Asimismo, nuestros científicos y grupo de profesionales asistieron a reuniones públicas y profesionales como una manera de participar en las discusiones abiertas con los representantes y expertos científicos, las organizaciones de salud pública, los grupos de apoyo al consumidor, los organismos reguladores, entre otros grupos, quienes están relacionados con la industria alimentaria. Estos grupos, a menudo, ofrecen diferentes perspectivas sobre los temas actuales de la nutrición.
Herramientas para profesionales de la salud
The Beverage Institute también está comprometido a brindar a los profesionales de la salud acceso a la información que necesiten para ayudar a que sus pacientes y clientes tomen decisiones informadas acerca de las bebidas que eligen consumir.
- Hojas de información nutricional de las filiales de The Coca-Cola Company
- Tabla sobre edulcorantes (una lista de nuestros productos en EE.UU. y los edulcorantes que contienen)
- Tabla de comparación del contenido calórico de las bebidas
Otros recursos
El Instituto Internacional de Ciencias Biológicas (International Life Science Institute) y el consejo Internacional de Información Alimentaria (International Food Information Council), dos organizaciones reconocidas por brindar información científica ecuánime y válida sobre la nutrición, detallan los siguientes temas relacionados con la nutrición de las bebidas:
Datos provenientes del Instituto Internacional de Ciencias Biológicas (International Life Science Institute, ILSI)
Hidratación: líquidos de por vida -- Esta monografía del ILSI ayuda a darnos una noción de lo que significa la hidratación. Además de describir cuáles son los valores de consumo de líquido que la Comisión de Alimentación y Nutrición (Food and Nutrition Board) del Instituto de Medicina (Institute of Medicine) recomienda en la dieta nutrimental de referencia para el agua (2004), en esta monografía se brinda una visión general del conocimiento actual sobre las funciones del agua en el organismo; los métodos para determinar el estado de hidratación; las fuentes de agua en la dieta; y los factores específicos a tener en cuenta en los bebés, los niños, las personas activas en el plano físico y los ancianos. Disponible en línea en www.ilsina.org.
Datos provenientes del consejo Internacional de Información Alimentaria (International Food Information Council, IFIC)
Las siguientes publicaciones, que se encuentran el sitio Web del IFIC son un recurso valioso al que pueden recurrir aquellos profesionales de la salud que necesiten información nutricional, comprobada científicamente, sobre la elección de las bebidas no sólo para ampliar sus conocimientos sino también para compartirla con sus pacientes y clientes:
Si desea más información nutricional, comprobada científicamente, sobre estos y otros temas, visite el sitio Web del IFIC www.ific.org.
