Bebidas alcohólicas
El contenido de nutrientes en las bebidas alcohólicas depende en gran medida de la graduación alcohólica. Todas las bebidas alcohólicas proporcionan calorías a partir del alcohol y los hidratos de carbono. La cerveza también aporta una pequeña cantidad de proteínas, potasio y fósforo, mientras que las bebidas destiladas de alta graduación alcohólica pueden contener escasas vitaminas y minerales. El vino contiene potasio, pequeñas cantidades de sodio y fósforo y algunos fitoquímicos, como polifenoles y flavonoides.
Las personas que optan por consumir alcohol deben hacerlo con moderación.
¿SABÍA USTED QUE...?
El alcohol aporta siete calorías por gramo, casi la misma cantidad que las grasas y cerca del doble de lo que proporcionan los hidratos de carbono.
Preguntas y respuestas
- ¿Cuál es la definición de consumo moderado de alcohol?
- El consumo moderado de alcohol se define como la ingestión de hasta un vaso diario para las mujeres y hasta dos vasos para los hombres.
