casal com bebida esportiva

A equipe do Beverage Institute - Biografias

SUSAN ROBERTS, PH.D.
Diretora Associada de Saúde & Bem-estar

Susan Roberts, Ph.D.Susan Roberts, Ph.D. é diretora associada de Saúde e Nutrição do Beverage Institute For Health & Wellness da Coca-Cola Company.

Há mais de 15 anos ela vem ajudando a Coca-Cola Company a desenvolver uma estratégia de pesquisa global para liderar a inovação de bebidas através da saúde e do bem-estar. A Dra. Roberts apoiou a pesquisa responsável por uma série de lançamentos de novos produtos com benefícios nutricionais e para a saúde – entre eles o suco de laranja integral Minute Maid® Kids +™ e o suco de laranja integral com fitoesteróis Minute Maid® Heart Wise™ – e uma série de lançamentos internacionais, entre eles o Vitingo®: uma bebida com multinutrientes, fortificada com 12 vitaminas e seis minerais, que facilita a absorção de sais minerais e melhora o estado nutricional de crianças.

Apesar de a Dra. Roberts lidar com questões globais de saúde e bem-estar, seu foco principal está nas áreas da obesidade, biodisponibilidade de nutrientes e fitoquímicos. As responsabilidades da Dra. Roberts envolvem o trabalho em conjunto com especialistas em marketing, assuntos jurídicos e regulatórios para entender as novas oportunidades de inovação da indústria de bebidas.

Antes de chegar à Coca-Cola Company, a Dra. Roberts trabalhou como pesquisadora principal da Mead Johnson Nutritionals em Evansville, no estado americano de Indiana, onde apoiou o desenvolvimento de uma linha de alimentos para bebês, a primeira participação da Mead Johnson nesta categoria. Enquanto esteve na Mead Johnson, a Dra. Roberts também trabalhou na equipe de inovação multifuncional da empresa, responsável por liderar os objetivos de crescimento da organização.

A Dra. Roberts faz parte da diretoria consultiva científica do Departamento de Cítricos da Flórida e é membro profissional da Sociedade Americana de Ciências Nutricionais, da Sociedade Americana de Nutrição Clínica, da Faculdade Americana de Nutrição, da Dietistas do Canadá e do Instituto de Tecnologistas de Alimentos.

Possui doutorado pela Universidade de Toronto e diplomas de dietista e mestrado pela Universidade McGill de Montreal, Canadá.