PARA PROFISSIONAIS DE SAÚDE
Eventos educacionais
A cada ano, o Beverage Institute apóia uma série de programas educacionais e palestrantes em conferências profissionais que ajudam os profissionais de saúde a ficarem informados sobre as pesquisas recentes e a obterem opiniões sobre as questões relacionadas ao papel que as bebidas e os ingredientes das bebidas representam para a saúde. Visualize os eventos educacionais e científicos.
Em 2004 e 2005, o Beverage Institute:
- Patrocinou mais de 25 apresentações científicas individuais e dois simpósios no encontro científico do 18º Congresso Internacional de Nutrição em Durban, na África do Sul.
- Co-patrocinou os Simpósios sobre Obesidade de Harvard apresentados em Boston e na assembléia anual da Associação Dietética dos Estados Unidos.
- Co-patrocinou dois simpósios sobre saúde óssea e vitamina D em Washington DC e Houston atendendo a pedido do Cirurgião-geral dos Estados Unidos.
- Patrocinou uma série de simpósios sobre a ingestão de doces e adoçantes na Cidade do México, Austrália e Estados Unidos, todos promovidos pelo Oldways Preservation Trust.
Nossos cientistas e nossa equipe profissional também participam de reuniões públicas e profissionais como uma plataforma para engajarem-se em discussões abertas com os especialistas e representantes do setor científico, organizações de saúde pública, grupos de interesse de consumidores, organismos regulatórios e outros integrantes da indústria alimentícia: grupos que freqüentemente possuem perspectivas diferentes sobre as questões nutricionais da atualidade.
Ferramentas para os profissionais de saúde
O Beverage Institute também tem um compromisso com o acesso dos profissionais de saúde às informações necessárias para ajudar os pacientes a escolherem corretamente as suas bebidas.
- Informações nutricionais sobre as marcas da Coca-Cola Company
- Quadro de adoçantes (uma lista dos nossos produtos no mercado dos EUA e dos adoçantes que eles contêm)
- Quatro de comparação de calorias das bebidas
Outros recursos
As informações a seguir sobre o conteúdo nutricional de bebidas foram divulgadas pelo Instituto Internacional de Ciências da Vida e pelo Conselho Internacional de Informação Alimentar, duas organizações reconhecidas por fornecerem informações sérias e equilibradas sobre nutrição.
Do Instituto Internacional de Ciências da Vida (ILSI)
Hidratação: Líquidos para a vida -- Esta monografia do Instituto Internacional de Ciências da Vida destaca a hidratação. Além de tratar dos níveis recomendados pelo Conselho de Alimentação e Nutrição do Instituto de Medicina para ingestão de líquidos na seção de referência dietética de ingestão de água, a monografia resume o conhecimento atual sobre as funções da água no organismo, métodos de verificação da hidratação do corpo, fontes de água na dieta e aspectos específicos para bebês, crianças, indivíduos fisicamente ativos e idosos. Disponível on-line em www.ilsina.org.
Do Conselho Internacional de Informação Alimentar (IFIC)
As seguintes publicações, encontradas no site do Conselho Internacional de Informação Alimentar (IFIC), são grandes recursos para os profissionais de saúde que precisam de informações nutricionais com base científica para o seu conhecimento ou para a escolha de bebidas para seus pacientes e clientes:
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Cafeína | Para profissionais de saúde Análise do IFIC: Cafeína e saúde: Esclarecendo as controvérsias A cafeína e a saúde da mulher Tudo sobre a cafeína – Programa ADA CPE Para pacientes e clientes |
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| Adoçantes | Para profissionais de saúde Revisão do IFIC: Os adoçantes de baixa caloria e a saúde Perguntas e respostas sobre a ingestão diária aceitável O que sabemos sobre a frutose e a obesidade? Para pacientes e clientes: |
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| Saúde óssea | Para pacientes e clientes: Atividade física, nutrição e ossos |
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| Alimentos funcionais | Para pacientes e clientes: Informações sobre: Estanóis e esteróis de plantas Soja Ácidos graxos ômega-3 Antioxidantes |
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Para obter mais informações nutricionais com base científica e outros dados, visite o site do IFIC em www.ific.org.
